Gegen Lebensmittelverschwendung: Bäcker in Hannover verkauft Brot vom Vortag

Nachhaltigkeit ist ein großes Thema unserer Zeit. In Deutschland werden beispielsweise  jedes Jahr rund 1,7 Millionen Tonnen allein an Brot einfach weggeworfen. Das muss nicht sein, hat sich ein Bäcker in Hannover gedacht. Dort werden ab sofort in einer Filiale nur noch Brote, Kuchen und Berliner vom Vortag verkauft.